每 100 克
| 水 (克 ) | 7.47 |
| 热量 (大卡 ) | 326.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1364.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 48.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.61 |
| 灰份 (克 ) | 7.04 |
| 碳水化合物 (克 ) | 35.83 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.2 |
| 钙 (毫克 ) | 114.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.62 |
| 镁 (毫克 ) | 346.0 |
| 磷 (毫克 ) | 689.0 |
| 钾 (毫克 ) | 67.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.95 |
| 铜 (毫克 ) | 1.713 |
| 锰 (毫克 ) | 1.975 |
| 硒 (微克 ) | 58.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 3.187 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.266 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.313 |
| 泛酸 (毫克 ) | 6.595 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.753 |
| 总叶酸 (微克 ) | 222.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 222.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 222.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 49.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.138 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.074 |
| 18:0 (克 ) | 0.059 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.252 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.249 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.87 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.868 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.735 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.959 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 2.403 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.5 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.977 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 1.043 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.952 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.466 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.406 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.775 |
| 精氨酸 (克 ) | 5.069 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.333 |
| 丙氨酸 (克 ) | 2.358 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 5.16 |
| 谷氨酸 (克 ) | 11.77 |
| 甘氨酸 (克 ) | 3.083 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.494 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.267 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |